Kıymalı Kaşarlı Pide

Malzemeler

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket yaş maya
• 2 yumurta
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5-6 su bardağı un
• Karabiber
• Köfte baharatı
• 250 gr kıyma
• Kaşar peyniri
• Yumurta sarısı

Yapılışı

1. 1İlk başta hamur için süt ve mayayı eriyene kadar karıştırıyoruz.
2. 2Daha sonra sıra sıra tüm malzemeleri ilave edip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
3. 32 saat dinlendirmeye bırakıyoruz. Hamurumuz dinlenirken kıymayı karabiber tuz köfte baharatı koyup yoğuruyoruz.
4. 4Sonra hamuru açıp kenarlarını katlayıp kıymayı yayıyoruz. Kenarlarına yumurta sarısını sürüyoruz.
5. 5Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dk pişiriyoruz. Fırından alıp kaşar peynirlerini üzerine serpip 5 dk daha pişiriyoruz.
6. 6Dilerseniz üzerine maydanoz ile servis yapabilirsiniz