Kıymalı Pırasa Yemeği

Malzemeler

• 2 adet pırasa
• 1 adet havuç
• 200 gram dana kıyma
• 3 çorba kaşığı pirinç
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, kara biber, sivri biber, kırmızı biber

Yapılışı

1. 1Sebzeleri yıkıyoruz ve doğruyoruz.
2. 2Pirinci süzgeçte yıkayıp kenara bırakıyoruz.
3. 3Tencerede kızgın yağda eti birkaç dakika kızartıyoruz.
4. 4Üstüne havucu ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
5. 5Pırasayı ve salçayı ekliyoruz, pırasayı dağıtmayacak şekilde hafifçe karıştırıyoruz.
6. 6Üstünü iki parmak örtecek kadar kaynar su döküyoruz orta ateşte üstünü kapatıp 30 dakika kadar pişiriyoruz.
7. 7Pirinci ekleyip yine 15-20 dakika kadar pişiriyoruz.
8. 8Üstüne limon suyu sıkarak servis ediyoruz.