Kıymalı Yeşil Fasulye

Malzemeler

• 1 kg yeşil fasulye
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 200 g dana kıyma
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı

1. 11. Yıkayıp süzdüğünüz fasulyelerin kılçıklı kısımlarını temizleyin ve ortadan ikiye kesin.
2. 22. Tereyağını bir tencerede eritin.
3. 33. Yemeklik doğradığınız soğan ve ezdiğiniz sarımsağı pembeleşinceye kadar kavurun.
4. 44. Salçalar ve kıymayı ilave edip kıymanın rengi dönünceye kadar kavurmaya devam edin.
5. 55. Fasulyeleri ekleyip tuz ve karabiber ile tatlandırın.
6. 66. Yemeğin üzerini geçecek kadar su ilave edin.
7. 77. Kısık ateşte fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişirin, ocaktan alıp sıcak servis yapın.
8. 88.
9. 99. Etsiz yemek arıyorsanız, zeytinyağlı taze fasulye tarifine göz atın.