Kıymasız Lahana Sarması

Malzemeler

• Orta boy lahana
• 2 bardak pirinç
• 2 domates rendesi
• 1 orta boy soğan
• Yarım kaşık salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Pulbiber

Yapılışı

1. 1Lahanayı yaprak yaprak ayırıp 10 dk kadar tuzlu suda haşlayalım. Ne çok diri ne çok yumuşamış olsun.
2. 2Ardından soğanları minik minik doğrayalım, domatesi rendeleyelim, pirinçi yıkayalım, salçayı yağı ve baharatlarını koyup karıştıralım.
3. 3Lahana yapraklarının kalın damarlı kısımlarına gelmeyecek şekilde boyu size kalmış iç harçtan koyup sarıyoruz.
4. 4Bütün yaprakları bitirip tencereye diziyoruz.
5. 5Tencerenin en alt kısmına lahana yaprağı koyuyoruz ki yanma ihtimalinde sarmalar yanmasın.
6. 61 saate yakın pişirelim. Sarımsaklı yoğurt ile yiyebilirsiniz.