Kızartma Tarifi

Malzemeler

• 2 adet orta patates
• 2 adet orta patlıcan
• 2 adet orta kabak
• 2 adet orta havuç
• 2 adet büyük yeşil biber
• 2 adet büyük sarı biber
• Tuz
• Ayçiçeği yağı
• 3 dış sarımsak
• Yoğurt
• 2 adet büyük kırmızı biber
• 3 orta soğan
• Sıvıyağ

Yapılışı

1. 1Sebzeler soyulup yıkanarak küp küp doğranıp, kızartılır.
2. 2Kızaran sebzelerin üzerine tuz eklenerek karıştırılır. Servis tabağına alınır.
3. 3Sarımsaklı yoğurt üzerine eklenir.
4. 4Ayrı bir tavada ay şeklinde doğranan soğan ve kırmızı biber sotelenir, yoğurdun üzerine eklenir.