Köfteli Soğan Halkaları

Malzemeler

• 1 adet büyük boy soğan
• 150 gram kıyma
• 2 yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu
• 1 adet arpacık soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı irmik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı iri çekilmiş karabiber
• 1 adet yumurta akı
• 1 kase un
• 1 paket çıtır pane harcı
• 2 adet yumurta
• 3 su bardağı kızartma yağı

Yapılışı

1. 1Soğanları enine halkalar çıkartacak şekilde dilimleyin.
2. 2Kıyma, irmik, ince kıyılmış dereotu, yumurta akı, arpacık soğan, sarımsak, tuz, toz kırmızı biber, kimyon, karabiber ve karabiberi iyice yoğurun.
3. 3Halka halka kesilen soğan halkalarının üzerine köfte harcını sarın ve parmaklarınızla halkaların içini ve dışını pürüzsüz bir kıvama getirin.
4. 4Üç kase hazırlayın. Birine çıtır pane harcı, diğerine çırpılmış yumurta ve diğerine de un hazırlayın.
5. 5Köfteli soğan halkalarını önce una, sonra yumurtaya ve en son çıtır pane harcına batırıp kızgın yağda kızartın.
6. 6Dilediğiniz sos batırarak afiyetle yiyin.:)