Kolay Kısır

Malzemeler

• 2 su bardağı esmer bulgur
• 1,5 su bardağı sıcak su
• 1,5 yemek kaşığı karışık salça
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1/2 adet limonun suyu
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 1/2 demet maydanoz
• 4 dal yeşil soğan
• 1 çay bardağı zeytinyağı

Yapılışı

1. 1Bulguru bir kaba alıp bir su bardağı suyla ıslatalım. 15 dakika bekletelim.
2. 2Daha sonra salça, pul biber, toz biber, tuz ve kekiğimizi katıp bulgurlar yumuşayana kadar yoğuralım.
3. 3Ardından kimyon, limon suyu, nar ekşisi ve rendelenmiş sarımsağı ekleyip tekrar yoğuralım.
4. 4Son olarak, küçük küçük küp şeklinde doğradığımız domatesleri ve yeşilliğimizi katalım. Zeytinyağını üzerinde gezdirelim, ezmeden karıştıralım.
5. 5Dilerseniz şekil vererek servis edebilirsiniz.!