Köri Soslu Tavuk Sote

Malzemeler

• 500 gr kuşbaşı tavuk eti
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı

1. 1Orta boy bir tavayı ocak üzerine alıp, iyice ısınmasını sağlayın. Isınan tavanın içine yarım kilo kuşbaşı doğranmış tavuk göğüs etini koyun. Etler suyunu salıp, çekene kadar ara ara karıştırarak pişirin.
2. 2Daha sonra pişen tavuk etlerinin üzerine 1 yemek kaşığı kadar tereyağı koyup, 2-3 dakika kadar daha pişirmeye devam edin.
3. 3Diğer yandan bir kaba süt, un, köri ve tuzu koyup, iyice karıştırın.
4. 4Hazırladığınız köri karışımını tavuk etlerinin üzerine azar azar döküp, bir yandan da karıştırın. Kısık ateş üzerinde 2-3 dakika kadar daha pişirin.
5. 5Köri soslu tavuk sote piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.