Körili ve Patatesli Yumurta

Malzemeler

• 1 adet orta boy patates
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 50 gram kaşar peyniri
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

1. 1Tavaya sıvı yağı ekleyin ve kısık ateşte ısıtın.
2. 2Patatesleri rendeleyin ve derin bir kaseye alın. Üzerine tuzu, karabiberi, köriyi, sarımsak rendesini ve yumurtaları ekleyin. Güzelce karıştırın.
3. 3Tavaya bir kat olacak şekilde harcı yayın. Üzerine kaşar peynirini ekleyin. Ocak sürekli kısık ateşte olsun.
4. 4Üzerini kalan harç ile kapatın. Tavaya uygun bir kapak ile üzerini kapatırsanız daha güzel pişmesini sağlarsınız.
5. 5Bir kez ters çevirin ve her tarafının pişmesini sağlayın. Altı ve üstü altın sarısı olunca hazır demektir. Sıcak sıcak servis edin.!