Kornişon Salatalık

Malzemeler

• 2 litrelik cam kavanoz
• 1. 5 kilo kornişon salatalık
• 2 yemek kaşığı kaya tuzu
• 1 çay kaşığı limon tuzu
• 1 çay bardağı elma sirkesi
• 1 dilim limon
• 4 sarımsak
• 2 litre kaynar su
• 1 yemek kaşığı toz şeker

Yapılışı

1. 1Önce salatalıkları güzelce yıkıyoruz.
2. 2Daha sonra kavanoza sarımsakları koyuyoruz ve suyu kaynatıyoruz.
3. 3Kavanozun kapağını da kaynatıyoruz. Vakumlama için ben sıfır kullandım.
4. 4Elma sirkesi,tuzu ve şekeri ve limon tozunu koyup salatalıkların üzerine koyuyoruz.
5. 5Kaynar suyumuzu koyup kapatıyoruz.
6. 62 saat kavanozu ters çeviriyoruz.
7. 7Vakumlama için sonra çevirip muhafaza ediyoruz ve 1 bir hafta sonra KITIR KITIR turşumuz hazır.