Köz Biberli Tahinli Patates Salatası

Malzemeler

• 3 orta boy haşlanmış patates
• 3 orta boy havuç
• 3 közlenmiş kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 6 -7 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı tahin
• Tuz karabiber
• 4 diş ezilmiş sarımsak
• Zeytinyağı
• Zeytinyağ
• Kırmızı toz yada pul biber
• Dolmalık fıstık

Yapılışı

1. 1Patatesleri haşlayıp küp küp doğruyoruz.
2. 2Havuçları rendeleyip bir miktar zeytinyağında hafif yumuşayana kadar pişiriyoruz.
3. 3Kırmızı biberleri bir fırın tepsisinde yada ocağı üzerinde közlüyoruz.
4. 4Yoğurt mayonez sarımsağı bir kabın içerisinde karıştırıyoruz.
5. 5Üzerine patates havuç ve köz biberi tuz karabiber ekleyip hafif karıştırıyoruz.
6. 6Üzerine tahini ilave edip ezmeden karıştırıyoruz.
7. 7Bir miktarda zeytinyağı ilavesi yapıyoruz.
8. 8Tavaya zeytinyağını alıp pul biberi ekliyoruz ardından dolmalık fıstığı ekleyip bir iki karıştırıyoruz.
9. 9Salatamızı tabağa alıp üzerine yağımızı gezdiriyoruz.