Krem Brule Tart

Malzemeler

• 400 gram yulaflı bisküvi
• 1 su bardağı tereyağı
• 1 adet yumurta beyazı
• 4 adet yumurta sarısı
• 100 gram toz şeker
• 1/2 adet vanilya çubuğu
• 2,5 su bardağı krema

Yapılışı

1. 1Yulaflı bisküviyle eritilmiş, soğumuş tereyağı ve yumurta beyazını karıştırın.
2. 222 cm lik bir tart kalıbına tabanı yerleştirin ve düzeltip taban kısmına çatalla delikler açın. Krem bruleyi hazırlarken tabanı buzdolabında dinlendirin.
3. 3Krem brule için; yumurta sarısı ve şekeri güzelce çırpın.
4. 4Kremayı bir sos tenceresinde ısıtın.
5. 5Isınmış olan kremayı yumurta sarısına azar azar ekleyerek yavaşça çırpın.
6. 6Vanilya çubuğundan çıkardığınız tohumları da karışıma ekleyip tart kalıbının içerisine dökün.
7. 7Üst kısımda kalan baloncukları pürmüzle yakarak temizleyin ve 165 derece ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
8. 8Krem brule tartı oda sıcaklığında soğutun ve üzerine toz şeker serpiştirip şeker eriyip kızarana kadar pürmüzle yakın.
9. 9Buzdolabında 2 saat dinlendirdikten sonra servis edin.! <div></div>