Krem Şantili Baton Kek

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket krem şanti
• 1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
• 1/2 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
• 2 su bardağı un

Yapılışı

1. 1Derin bir cam kaseye 3 adet yumurta kırın. Üzerine 1 su bardağı toz şeker ekleyip, mikser ile yüksek devirde 3-4 dk çırpın.
2. 2Daha sonra 1 su bardağı süt, 1 çay bardağı sıvı yağ ve 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi koyup, karıştırın. Ardından 1 paket krem şanti ekleyip, 2 dk mikser ile çırpın. Son olarak elenmiş 2 su bardağı un ve yarım paket kabartma tozu koyup, karıştırın. 2 yemek kaşığı ceviz parçacıklarını da ekleyip, karıştırın.
3. 3Diğer taraftan baton kek kalıbın içini iyice yağlayıp, az miktarda un serpiştirin. Ardından kek hamurunu baton kek kalıbın içine dökün. Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırına verin. Yaklaşık 40-45 dk kadar pişirin.
4. 4Pişen krem şantili baton keki fırından alıp, soğumaya bırakın. Soğuyan keki kalıptan çıkartın. Hazırladığınız krem şantili baton keki dilimleyerek, servis edebilirsiniz.
5. 5Kekinizin pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz. Kürdanı batırdığınızda kuru çıkarsa pişmiş demektir.