Kremalı Mantar Çorbası

Malzemeler

• 1 paket mantar
• 1 adet soğan
• 1 kutu krema
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1-2 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/3 bağ maydanoz
• 1 litre su

Yapılışı

1. 1Tencereye yağı koyalım, ince doğranmış soğanı soteleyelim. İnce doğranmış mantarı da ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim. Unu ekleyip kavuralım. Kremayı da ekleyelim, tuz karabiber ilave edelim.
2. 2Suyunu da ekleyelim, kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dakika pişirelim.