Kremasız 1 Çay Bardağı Süt İle Sebze Çorbası (Videolu)

Malzemeler

• 1 adet havuç
• 1 adet kapya biber
• 2 adet yeşil fasulye
• 1 adet küçük boy patates
• 1 adet küçük boy kabak
• 1 adet küçük boy soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı süt
• 4 -5 dal maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber

Yapılışı

1. 1Sıvıyağ ve 1 kaşık tereyağ tencereye alınır.
2. 2Üzerine yemeklik doğranan soğanlar eklenir kavrulur.
3. 3Daha sonra küçük küçük doğranan havuç, kapya biber, patates, kabak, fasulye, sarımsak eklenir ve kavrulur.
4. 4Üzerine 7 bardak kadar su döküyoruz ve sebzeler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
5. 5Sebzeler yumuşayınca sebzeleri süzüyoruz.
6. 6Suyunu dökmüyoruz kullanacağız.
7. 7Tencereye 1 yemek kaşığı tereyağ ve sıvı yağ alınır un kavrulur.
8. 8Üzerine sebzeleri haşladığımız su dökülür.
9. 91 -2 dakika kaynatılır.Ve haşlanan sebzeler ve süt eklenir.
10. 10İnce doğranmış maydanozlar eklenir 2 3 dakika daha kaynatılır ve ocaktan alınır.
11. 11Tuzunu baharatlarını atıyoruz.