Kremşantili Muhallebi

Malzemeler

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı un (Tepeleme)
• 3 yemek kaşığı nişasta (Tepeleme)
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti
• Hindistancevizi
• Tarçın

Yapılışı

1. 11 litre süt tencereye alınır. Şeker, un, nişasta eklenerek kaynayana kadar karıştırılır.
2. 2Kaynayınca bir kaç dakika daha pişirilip ocaktan alınır.
3. 3Muhallebi soğurken 1 bardak sütle krem şanti hazırlanır.
4. 4Dolapta on dakika kadar bekletilir.
5. 5Muhallebi tamamen soğuyunca vanilya ve krem şanti ile karıştırılır. Bu aşamada mikser kullanılırsa sonuç daha iyi olur.
6. 64-5 saat buzdolabında bekletelim.