Küçük Ramazan Pideleri

Malzemeler

• 2,5 su bardağı ılık su
• Yarım paket yaş maya
• 1,5 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4-4,5 su bardağı kadar un
• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yeterince mısır unu

Yapılışı

1. 1Karıştırma kabına ılık su,şeker,tuz ve mayayı ekleyip yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım.
2. 2Gayet yumuşak ele yapışan bir hamur olacak.
3. 3Üzerini kapatıp bir saat mayalandıralım.
4. 4Mayalanan hamuru unladığımız tezgaha alalım.
5. 5Hamuru 6 eşit bezeye ayıralım ve elimizle biraz üzerini bastırarak açalım.
6. 6Üzerine temiz bir bez örtelim ve yarım saat bekletelim.
7. 7Pidelerin üzeri için bir yumurta sarısı ve 2 yemek kaşığı yoğurdu iyice çırpalım.
8. 8Yarım saat beklettiğimiz bezenin altına mısır unu serpip üzerine yumurtalı yoğurtlu karışımı sürelim.
9. 9Sonra parmaklarımızla şekil verip üzerine susam ve çörek otu serpelim.
10. 10Kenarlarından çekerek biraz büyütelim ve pizza makinesinde pişirelim.
11. 11Fırında yapmak istersiniz 250 derecede alt üst ayarda ayarda pişirebilirsiniz.