Külah Pasta

Malzemeler

• 3 adet dikdörtgen milföy
• Yağlı kağıt
• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım paket krem şanti
• Pudra şekeri
• Dövülmüş fındık
• Renkli boncuk şekerler

Yapılışı

1. 1Öncelikle külah yapımı ile başlayayım yağlı kağıdı kare olacak şekilde keselim.
2. 2Kare olan yağlı kağıdı uçlarından birleştirip üçgen yapalım ve katladığımız yerden keselim.
3. 3Elimizde iki üçgen oldu. Üçgenin birini alalım onu da uçlardan birleştirelim.
4. 4İki katlı üçgen oldu bu üçgenin ucundan sarmaya başlayıp külah yapalım külahı yaptıktan sonra külahın üstünü içine doğru katlayalım.
5. 5Külahı sararken bi uçtan diğer uca gidiyoruz sardıktan sonra kalan ucu ast tarafa doğru getirelim onu da külahın üstüyle katlayalım ki açılma olmasın.
6. 6Diğerlerine de aynı işlemi yapalım ben 19 tane külah yaptım.
7. 7Milföy paketinden çıkardığımız 3 tane milföyü yumuşamaya bırakalım.
8. 8Yumuşadıktan sonra oklavayla biraz büyütelim uzatalım kenar kısımlarındaki eğrilikleri düzeltelim baş parmak eninde uzunlamasına keselim ve külahların uç kısmından sarmaya başlayalım hepsine aynı işlemi yapalım önceden ısıtılmış 175 derecede pembeleşinceye kadar pişirelim.
9. 9Muhallebisi için krem şanti hariç tüm malzemeleri tencereye koyup pişirelim ve soğumaya bırakalım.
10. 10Soğuduktan sonra şantiyi döküp çırpalım eğer muhallebiniz çok katı olursa şantiyle hafif süt dökebilirsiniz külahların içini muhallebiyle dolduralım ve dövülmüş fındık ve şekerlere batıralım.
11. 11En son üstlerine pudra şekeri eleyelim yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin.