Kuru Baklava

Malzemeler

• 1 paket baklavalık yufka
• 2,5 su bardağı tahin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı ceviz

Yapılışı

1. 1Yufkalarınızı düz bir zemine çıkarın iyice sıkılmış hafif nemli bir bez ile yufkaları örtün.
2. 2Uygun bir kapta sıvı yağ ile tahini güzelce karıştırın.
3. 3İlk yufkayı alin üzerine üç yemek kaşığı tahinli karışımdan gezdirin.
4. 4Yumurta fırçası ile yufkanın herbir noktasına tahini yaydırın.
5. 5Üzerine 2 yemek kaşığı kadar toz şeker serpin.
6. 62. Yufkayı koyup yine sırayla tahin ve şeker.
7. 7Sonra 3. Yufka yine tahin şeker ve son olarak ceviz serpiştirin.
8. 8Çok sıkı olmayacak çokta serbest olmayacak şekilde rulo yapın ve 2-4 parmak genişliğinde dilimleyip yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
9. 9Tepsi dolup tüm işlem bittikten sonra üzerlerine fırça yardımıyla sıvı yağ sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.