Kuru Domates Salatası

Malzemeler

• 15 Adet Kuru Domates
• Yarım demet dereotu
• Yarım demet maydanoz
• 1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Damak tadınıza göre tuz, kekik, pul biber, karabiber

Yapılışı

1. 1Kuru domatesleri yumuşayıncaya kadar (15 dk kadar) haşlıyoruz.
2. 2Kıvamını kontrol etmelisiniz çok haşlanıp ezilmemeli.
3. 3Yumuşayan domatesleri süzüyoruz ve soğumasını bekliyoruz.
4. 4Bu sürede bir kapta zeytinyağını ve baharatları ( tuz, kekik, pul biber, karabiber ) harmanlıyoruz.
5. 5İçerisine iri dövdüğümüz cevizleri ve doğradığımız dereotu ve maydanozu ekliyoruz.
6. 6Son olarak süzdüğümüz domatesleri de ekleyerek harmanlıyoruz ve servis tabağına alıyoruz.