Kuru Domatesli Bulgur Pilavı

Malzemeler

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet kuru soğan
• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 3 yemek kaşığı yazdan kurutulan domates
• 1 su bardağı yazdan hazırlanan domates sosu
• 4 su bardağı et suyu

Yapılışı

1. 1Soğan yemeklik doğranır sıvı yağ pilav tenceresine alınır kavrulur.
2. 2Bulgur ve kuru domatesler tencereye eklenir bir miktar kavrulur.
3. 3Tereyağ ve tuzu ilave edilir, karıştırılır.
4. 4Bir su bardağı domates sosu da bulgura eklenir biraz daha kavrulur.
5. 5Biraz karabiber serpilir.
6. 6Et suyu da eklenir ve kısık ateşte pişirilir.
7. 7Yazdan hazırladığımız çeşit çeşit turşularımızla servis edilir