Kuru Domatesli Kekikli Ekmek

Malzemeler

• 1/2 paket yaş maya
• 1,5 su bardağı ılık su
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı un
• 1 avuç kuru domates
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı çörek otu

Yapılışı

1. 1Hamuru yoğuracağımız kaba ılık suyu, şekeri ve mayayı alalım. Maya eriyene kadar karıştıralım.
2. 2Ardından tuz ve unu ilave edip ele yapışan bir hamur yoğuralım. Son olarak kuru domatesleri ve kekiği ekleyip karıştıralım. Hamuru 1 saat mayalandıralım.
3. 3Mayalanan hamuru tezgahta yoğurup havasını alalım. Hamura şekil verelim. Dilerseniz minik ekmekler de yapabilirsiniz, ben somun yaptım.
4. 4Fırına girmeden yine 1 saat mayalandırdığımız ekmeği üzerine su sürüp çörek otu serptikten sonra 200 derece fırında 35-40 dakika pişirelim.
5. 5İlk sıcağı çıkan ekmeği dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.