Kuş Yuvası Kadayıf

Malzemeler

• 700 gr yaş kadayıf
• 2oo gr tereyağı veya margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Bütün fındık 1 parça kadar
• 5 bardak şeker
• 5 bardak su
• 1, 2 damla limon

Yapılışı

1. 1Yağı eritip sıvı yağı da ekleyip kadayıfın tamamına döküp harmanlıyoruz.
2. 2İyice içince bir parça alıp parmağımıza doluyoruz.
3. 3Ortası boş kalıyor oraya da bütün fındık koyup hepsini bitiriyoruz ve 200 derece fırında yarım saat pişiriyoruz.
4. 4O pişerken şerbeti ocağa alalım kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika daha kaynatıp limon damlatıp bir tık daha kaynatıp kapatıyoruz.
5. 5Pişen tatlının ilk sıcağı çıkınca aynı şekilde şerbetinde ilk sıcağı çıkmalı oda çıkınca şerbetini verip çekmesini bekliyoruz. Çıtır çıtır bir tatlı oluyor afiyetle