Kuymak

Malzemeler

• 2 kaşık mısır unu
• 1 kaşık tereyağ
• 2 kaşık lor peyniri yada tuzu alınmış beyaz peynir bebeklere olduğu için kaşar kullanmıyoruz
• Bir fiske tuz peynir tuzlu ise atmayın

Yapılışı

1. 1Tereyağını tavada eritiyoruz,üzerine mısır ununu ilave ediyoruz.
2. 2Yağ ile kavuruyoruz ama çok değil mısır unu yağ ile ıslanıp topaklanmaması için karartmıyoruz çok kavurup.
3. 3Üzerine bir buçuk iki su bardağı su ilave edip kaynayana kadar karıştırmaya devam ediyoruz.
4. 4Kaynamaya başlayınca peyniri içine ilave edip yağ üstüne çıkana kadar kısık ateş de kaynamaya devam ediyor yağ üstüne çıkınca kuymak hazır