Kuzu Kuşbaşı Etli Patates Yemeği (videolu)

Malzemeler

• 250 gram kuzu kuşbaşı et
• 5 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Karabiber
• Tuz
• Yaklaşık 4 su bardağı sıcak su

Yapılışı

1. 1Tencereye sıvı yağı ve kuşbaşı etleri alalım ve yaklaşık yarım saat etler suyunu salıp çekene kadar ara ara kavurarak kısığa yakın orta ateşte pişirelim.
2. 2Ardından yemeklik doğranmış soğanları ilave edelim ve birkaç dakika kavuralım.
3. 3Salçaları da ekleyerek bir iki dakika daha kavuralım.
4. 4Son olarak, küp küp doğranmış patatesleri de yemeğimize ekleyelim ve baharat ilavelerini yapalım. Tuzunu damak zevkimize göre ayarlayalım.
5. 5Sıcak suyunu ilave edelim, patatesler ve etler yumuşayana kadar kısık ateşte yemeğimizi pişmeye bırakalım.
6. 6Pişen yemeğimiz servise hazır.