Leziz Şekerpare

Malzemeler

• 2 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 2-3 damla limon suyu
• 125 gram margarin
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı irmik
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 paket un
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 avuç fındık (arzuya göre badem)

Yapılışı

1. 1Şerbeti için suyu ve şekeri bir tencereye alıp kaynatıyoruz.
2. 25 dakika kaynadıktan sonra içine bir kaç damla limon damlatıp bir kaç dakika daha kaynatıyoruz. Şerbetimizi ılıması için kenara alıyoruz. (şerbet oda sıcaklığına gelecek)
3. 3Oda sıcaklığında yumuşamış margarini, yumurtayı, sıvı yağı, pudra şekerini, irmiği ve vanilyayı iyice karıştırıyoruz.
4. 4Ardından unu ve kabartma eleyerek kontrollü bir şekilde hamurumuzu yoğuruyoruz. (yumuşak bir hamur olacak)
5. 5Hamuru iki ye bölüp bir parçasını şekillendirip tepsiye diziyoruz.
6. 6Ardından kalan parçayı kakao ile tekrar yoğuruyoruz. (kakao miktarını zevkinize göre koyabilirsiniz.)
7. 7Kakaolu hamurlarımızı yuvarlak şekiller verip tepsimize diziyoruz. Fındık veya bademleri elimizle bastırarak ortalarına yerleştiriyoruz.
8. 8180 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
9. 9Son olarak fırından çıkardığımız şekerparelerin üzerine oda sıcaklığına gelmiş şerbetimizi döküyoruz.