Lightfry'da Çıtır Sebzeli Börekçikler

Malzemeler

• 1 adet yufka
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1/2 adet havuç
• 1/2 adet kabak
• 1/2 adet kapya biber
• 1/2 adet sarı dolmalık biber
• 1 yemek kaşığı konserve mısır
• 1/2 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı soya sosu
• 1/4 çay kaşığı karabiber
• 1/4 çay kaşığı tuz

Yapılışı

1. 1<p>Havuç, kabak, renkli biber ve soğanları ince uzun şeritler halinde doğrayın.</p>
2. 2<p>Geniş bir tavayı ocağın üzerine alın ve sebzeleri yüksek ateşte hafif diriliklerini kaybedene kadar yaklaşık 5 dakika kadar pişirin.</p>
3. 3<p>Pişen sebzelere soya sosunu, mısırı, sarımsağı, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.</p>
4. 4<p>Karışımı bir süzgece alın ve hafif ılınana kadar dinlendirin.</p>
5. 5<p>Yufkayı bıçak yardımıyla 16 eşit üçgen şeklinde kesin.</p>
6. 6<p>Vestel Lightfry’ı börek modunda çalıştırın ve ısınmaya bırakın.</p>
7. 7<p>Sebze karışımından biraz alın ve yufkanın geniş kısmına yayın. Kenarlardan katlayıp kalem börek gibi sarıp yufkanın ucunu suyla ıslatarak kapatın.</p>
8. 8<p>Tüm böreklerin üzerine fırça yardımıyla sıvı yağ sürün.</p>
9. 9<p>Börekleri Vestel Lightfry’ın sıcak haznesine dizip hazneyi kapatın. Süre tuşuna basılı tutarak 15 dakikaya ayarlayın.</p>
10. 10<p>İlk 5 dakikanın ardından ara ara hazneyi çekip börekleri sallayarak ya da maşayla ters düz edin.</p>
11. 11<p>Böreklerin tüm yüzeyleri altın sarısı renk alıncaya kadar pişirip sıcak olarak servis edin.</p>
12. 12<p>.</p>