Limonlu Bulgur Pilavı Tarifi

Malzemeler

• 1 su bardağı köftelik bulgur
• 1 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)
• 2 su bardağı sıcak su veya tavuk/et suyu
• 1 adet limonun suyu ve rendesi
• Tuz, karabiber
• 1 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz (isteğe bağlı)

Yapılışı

1. 11. Zeytinyağı ve tereyağını tencerede ısıtın, soğanları ekleyip hafifçe kavurun.
2. 22. Bulguru ekleyip 2-3 dakika boyunca soğanla birlikte karıştırın.
3. 33. Sıcak suyu veya tavuk/et suyunu ekleyin, tuz ve karabiberi ilave edin.
4. 44. Karışımı bir kez karıştırın.
5. 55. Tencerenin kapağını kapatın, kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin.
6. 66. Suyu tamamen çekene kadar bekleyin.
7. 77. Ocaktan aldıktan sonra limon suyu ve rendesini ekleyip hafifçe karıştırın.
8. 88. Üzerine doğranmış maydanoz serpip sıcak olarak servis edin.
9. 99.