Limonlu Pekmezli Kek

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pekmez
• 1,5 su bardağı tam buğday unu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
• 1 adet limonun suyu
• 50 gram bitter çikolata

Yapılışı

1. 1Yumurta ve pekmezi mikser ile iyice çırpın.
2. 2Süt ve sıvıyağı ekleyip çıpmaya devam edin.
3. 3Karışıma vanilin ve limon kabuğu rendesini ekleyin.
4. 4Bitter çikolatayı küçük parçalara ayırın ve karışıma ekleyin.
5. 5Unu eleyerek kontrollü bir şekilde karışıma ekleyin.
6. 6Kabartma tozu ve limon suyunu da ekleyip güzelce çırpın.
7. 7Önceden ısıttığınız 180°C fırında 30 dk pişirin.