Lokuma Rakip Yumuşaklıkta Tavuk

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğüs eti
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3-4 diş sarımsak
• Kekik
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• 1 adet domates (pişerken kayboluyor ama çok güzel tat veriyor-isteğe bağlı)
• 1 adet büyük boy patates
• 1 küçük kase su
• 1 dolu yemek kaşığı salça

Yapılışı

1. 1Tavukları döverek biraz inceltiyoruz. Daha sonra derin bir tavaya alıp üzerine yağ gezdiriyoruz.
2. 2Dilimlenmiş patates ve domatesi de tavukların üzerine diziyoruz.
3. 3Sarımsakları ister bütün olarak ister rendeleyerek tavaya ekliyoruz.
4. 4Tuz, karabiber, pul biber ve bolca kekikle yemeğimizi tatlandırıyoruz.
5. 5Salçalı su hazırlayıp yemeğin üzerine döküyoruz.
6. 6Yemeğimizi büyük ocakta, kısık ateşte, ağzı kapalı şekilde ara ara kontrol ederek pişmeye bırakıyoruz.
7. 7Yaklaşık 40-45 dakika sonra tavuk iyice yumuşamış oluyor(süre değişebilir).
8. 85 dakika kadar daha kalan suyun gitmesi için yemeğimizi orta ateşte ağzı açık pişirdikten sonra tavuğumuzun altını kapatıyoruz.