Makarna Mantısı

Malzemeler

• 1 paket fiyonk veya düdük makarna
• 250 gram az yağlı kıyma
• 1 adet küçük boy soğan (rendelenmiş)
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Tuz
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı kuru nane
• Yarım çay kaşığı pul biber
• 2 su bardağı süzme yoğurt
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)

Yapılışı

1. 1Makarnayı geniş bir tencerede bol tuzlu suda paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın.
2. 2Kıymayı rendelenmiş soğan, karabiber ve tuz ile karıştırın. Küçük köfteler şeklinde yuvarlayın.
3. 3Bir tavada az sıvı yağda köfteleri kızartın ve kenara alın.
4. 4Tereyağını eritin, salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
5. 5Nane ve pul biberi ekleyip karıştırın.
6. 6Ezilmiş sarımsakları yoğurtla karıştırın.
7. 7Haşlanmış makarnayı süzerek servis tabağına alın.
8. 8Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirin.
9. 9Kızarmış köfteleri yoğurdun üzerine yerleştirin.
10. 10En son salçalı sosu gezdirerek sıcak servis edin.