Malatya Kayısısından Reçel

Malzemeler

• 1 kilo kayısı
• Yarım kilo şeker
• 1 küçük Limon tuzu

Yapılışı

1. 1Bir tencerenin içerisine kayısıları doğrayalım ve üzerine şeker ilave edelim.
2. 24 saat kadar kayısıların sulanmasını bekleyelim
3. 3Ocağı açalım ve tencerenin içerisindeki kayısılar pişene kadar ocakta tutalım. (Kaynamaya başlayınca limon tuzunu tencerenin içerisine atalım)
4. 4Kayısı küf atmasın ve daha kıvamlı olsun diye 1 hafta üzeri tülbentle örtülü bir şekilde güneşlendirelim. Kayısı miktarına göre oran arttırılabilir. 〰 〰 〰 〰