Mavi Haşhaşlı Revani

Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sut
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un kıvama göre çoğaltılıp azaltıla bilir
• 4 yemek kaşığı mavi haşhaş
• 3 yemek kaşığı irmik
• 4 su bardağı su
• Bir kaç damla limon suyu
• 2 paket krem santi
• İstenilirse üzerine fındık ceviz badem eklenebilir

Yapılışı

1. 1Yumurta şekerle çırpılır sıvı yağ süt eklenir tekrar çırpılır.
2. 2Un kontrollü şekilde eklenip karıştırılır.
3. 3Vanilya kabartma tozu eklenir irmik ve has has da eklenip az yağlanmış tepsiye alınıp 25-30 dk 180 derece fırında pişirilir
4. 4Şerbet için, şeker ve su küçük bir tencerede kaynatılır 10 dk kaynadıktan sonra bir kaç damla limon suyu eklenip yine bir kac dk kaynamaya biırakılır
5. 5Üzeri için, 3 çay bardağı süt ile 2 paket krem şanti çırpılır.
6. 6Kek fırından çıkınca soğumaya bırakılır. Şerbet ilik kek soğuk iken üzerine dökülür ve şerbeti çekmesi beklenir.
7. 7Daha sonra üzerine krem şanti yayılarak spatula yardımıyla sürülür.
8. 82-3 saat buzdolabında dinlendikten sonra servis edilir. Arzuya göre süsleme yapabilirsiniz.