Maydanoz Musakka

Malzemeler

• 250 gr dana kıyması
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış )
• 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış )
• 2 diş sarımsak (küçük doğranmış )
• 3 adet yeşil biber(küçük doğranmoş )
• 1 adet domates (kabuğu soyulup küçük doğranmış )
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber, kekik, kimyon

Yapılışı

1. 1Tavaya yağları koyalım kıymayı koyalım 5 dk kavuralım.
2. 2Soğanı,sarımsağı ekleyelim, 2 dk daha kavuralım.
3. 3Biberleri ekleyip karıştıralım,domatesi de ilave yine karıştıralım,tuz,baharatları, serpelim.
4. 4Salçayı su ile eritip ekleyelim.
5. 5Nohutu ilave edelim. 5 dk bu şekilde kısık ateşte pişirelim.
6. 6En son maydanozu koyalım, karıştıralım,ocağın altını kapatalım.
7. 7Sıcak servis yapalım.