Mc Donaldsın Meşhur Elmalı Pay Tatlısı

Malzemeler

• 7 adet (20cm×10cm) milföy hamuru
• 3 orta boy golden elma
• 2 çorba kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çorba kaşığı vanilyalı puding tozu
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı elma suyu (150 ml)
• 2 çorba kaşığı toz şeker
• 1 yumurta sarısı

Yapılışı

1. 1Elmaları yıkayın, soyun, dörde bölün, çekirdeklerini çıkarın ve minik minik küp şeklinde doğrayın.
2. 2Doğradığınız elmalara limon suyunu ve tarçını ekleyip karıştırın ve bir kenara alın.
3. 3Elma suyunun yarısıyla, puding tozunu karıştırın ve bir kenara alın.
4. 4Elma suyunun diğer yarısını toz şeker ile birlikte bir tencereye alın ve kaynatın.
5. 5Hazırladığınız puding tozu karışımını tencereye ekleyin ve 1 dakika boyunca koyu kıvam alana dek kaynatın.
6. 6Elma karışımını tencereye ilave edin ve 5 dakika birlikte pişirin. Ocağın altını söndürün.
7. 7Oda sıcaklığında yumuşattığınız milföy hamurlarını un serptiğiniz tezgaha, üst üste olacak şekilde koyun.
8. 8Üzerine un serpin ve oklava ile 45×45 cm ebatında bir hamur açın.
9. 9Hamurun kenarlarını bir bıçakla keserek düzleştirin. Hamuru 15×15 cm ebatlarında 9 eşit parçaya bölün.
10. 10Her birinin kenar kısmına bir kaşıkla elmalı karışımdan koyun ve hamuru kapatın.
11. 11Kenarlarını su ile ıslatın ve bir çatalın ucu ile bastırarak iyice kapanmasını sağlayın.
12. 12Elmalı payları yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin.
13. 13Üzerlerine bir fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün.
14. 14Üzerlerine bir bıçakla 4 adet eğik kesik atın ve tarçın serpin.
15. 15Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 20-25 dakika boyunca kontrollü olarak pişirin. Sıcak olarak yiyin.