Meşhur Kıbrıs Tatlısı

Malzemeler

• 3 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı su
• 1 litre süt
• 1 su bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz krem şanti ( krema pişip biraz ılıdıktan sonra ekleniyor)

Yapılışı

1. 1Tatlımız için ilk önce şerbetimizi ocağa koyuyoruz.
2. 2Şerbeti pişirip soğumaya bırakıyoruz.
3. 3Şerbet soğuk kek sıcak olması lazım çünki
4. 4Şerbet soğurken kek için yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.
5. 5Ardından sırayla diğer malzemeleri de ekleyip çırpıyoruz.
6. 6Koyu bir kıvam oluyor.
7. 7Yağlanmış yuvarlak borcama döküp önceden ısıtılmış 160 derecede 25 dakika konrtollü şekilde pişiriyoruz.
8. 8Ben yuvarlak borcam kullandım.
9. 9Pişen keki alıp soğumuş şerbeti üstüne döküyoruz.
10. 10Şerbeti çekerken kremasını hazırlıyoruz.
11. 11Krem şanti hariç diğer malzemeleri tencereye alıp pişiriyoruz.
12. 12Pişen krema hafif ılıdıktan sonra 1 paket toz krem şanti döküp mikserle iyice çırpıp tatlımızın üzerine döküyoruz.
13. 13Krema biraz soğuyunca hindistan cevizi serpiyoruz.
14. 14Tatlımız hazır ( benim evimde hindistan cevizim ve ceviz içim biraz eksikti bu defa öyle yaptım ama tam malzemeler verdiğim gibi) ⏩Not: Hemen yapacaksak en az 3 – 4 saat dolapta dinlenmesi lazım. Eğer aksamdan yaparsanız dinlenmiş olur daha lezzetli olur. Deneyeceklere kolay gelsin. Afiyet bal şeker olsun