Mıkla

Malzemeler

• 7-8 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı kaynar su
• 4-5 yumurta
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Kekik
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz

Yapılışı

1. 1Öncelikle soğanları ince ince kıyıp yağda kavuruyoruz.
2. 2Küp küp doğradığımız patatesleri de kavuruyoruz. Salçaları da ilave edip kavuralım.
3. 3Sonra 1 bardak kaynar suyu ilave edelim. Baharatları damak zevkinize göre ayarlayın.
4. 4Kısık ateşte patatesleri ezdirmeden pişirin.
5. 5Suyunu çekmeye yakın yumurtaları kırın.
6. 6Göz göz olup yumurtalarda pişince ocağı kapatabilirsiniz.