Milföyden Lazanya Tarifi (Videolu)

Malzemeler

• 1 paket milföy
• 300 gram kıyma
• 2 kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 rendelenmiş domates
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• 3,5 su bardağı süt
• Rendelenmiş kaşar

Yapılışı

1. 1İlk olarak soğanlarımızı ufak ufak doğrayıp yağda kavuralım daha sonra üzerine kıyma ekleyelim ve güzel kavuralım.
2. 2Kıymamız kavrulduktan sonra salçasını baharatını ve domatesini ekleyelim son olarak suyunu ilave edip kapağını kapatarak koyu bir kıvam alana kadar pişirelim.
3. 3Kıymalı harcımız piştikten sonra beşamel sosu için tencereye yağımızı alalım unumuzu ilave edip güzelce kavuralım, daha sonra sütünü ilave edelim sürekli karıştıralım.
4. 4Son olarak tuzunu ve karabiberini de ekleyip ocaktan alalım tepsinin tabanına beşamel sostan ince tabaka sürelim, üzerine milföylerimizi dizelim.
5. 5Milföylerin üzerine kıymalı harcımızı dökelim onun üzerine beşamel sostan bir miktar döküp güzelce sürelim, bütün milföyler bitene kadar 4 kat aynı şekilde dizelim.
6. 6Son olarak üzerine kalan beşamel sosunu güzelce yayalım rendelenmiş kaşarımızı her tarafına eşit şekilde serelim.
7. 7200 derecelik fırında 30 dakika tamamen kızarana kadar pişirelim enfes lezzet milföylü lazanyamız servise hazır yapacak olanlara şimdiden