Mısır Unlu Peynirli Poğaça (Kesinlikle Deneyin Nefis Bir Poğaça Tarifi )

Malzemeler

• 125 gram margarin veya tereyağ oda ısısında( ben tereyağ kullandım)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yumurta( birisinin sarısı üzerine sürülecek)
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 su bardağı mısır unu
• 2 – 2 buçuk su bardağı un ( kontrollü eklemeye dikkat edelim)
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• Beyaz peynir (siz dilediğiniz şekilde maydanoz peynir veya başka şeyler de tercih edebilirsiniz)

Yapılışı

1. 1Yoğurma kabına öncelikle tereyağ,yumurta,yoğurt ve sıvı yağ alınarak güzelce yağın erimesi sağlanır.
2. 2Ardından diğer malzemeler de konularak hamur kulak memesi kıvamında olacak şekilde yoğurulur.
3. 3Son olarak ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak elimizle açılır ve içine bir miktar peynir konularak uçlar kapatılır.
4. 4Diğerleri içinde aynı işlemler yapılarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
5. 5Ardından üzerine yumurta sarısı sürülür ve fırında 180 derecede güzelce pişirilir.