Mısırlı, Kırmızı Biberli Pilav

Malzemeler

• 1 tane büyük baş soğan
• 1 büyük bok kapya biber
• 1 çay bardağı süt mısırı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı pirinç
• 4 su bardağı tavuk suyu
• Yarım çay kaşığı karabiber

Yapılışı

1. 1Soğanlar ince ince doğranır ve doğranmış kapya biberlerle tencereye alınır.
2. 2Sıvı yağ eklenir ve iyice kavrulur.
3. 3Pirinçler iyice yıkandıktan sonra süzülür ve tencereye ilave edilir.
4. 4Pirinçler iyice kavrulur.
5. 5Kaynamış su eklenir. Tuz ve karabiber eklenir.
6. 6Tencerenin kapağı kapatılır ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.