Misket Köfteli Yoğurtlu Bezelye

Malzemeler

• 2 adet patates
• 2 adet havuç
• 1 kase bezelye
• 1 kase köftelik kıyma
• 2 yemek kaşığı unu
• 1 er çay kaşığı pul biber ve karabiber tuz
• 1 orta boy kase yoğurt
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı haspir

Yapılışı

1. 1Öncelikle orta boy tenceremize yarıya kadar şu bırakalım ve ocağa alalım.
2. 2İçine bir çay kaşığı tuz bırakalım ve kaynamaya bırakalım.
3. 3Bizde bu arada havuç ve patatesi soyup yıkayalım ve küp küp doğrayıp kaynamakta olan suya bırakalım.
4. 4Diğer yanda kıymamıza ün ve baharatları ekleyip köfte hazırlayalım ve minik minik misket köfte yapıp un serptiğimiz bir tepsiye dizelim.
5. 5Ocakta patates ve havuç pisince içine bezelyeyi ekleyelim benim dondurucuda hazır vardı buzlu buzlu çıkarıp içine bıraktım.
6. 6Bezelyede patates ve havuç ile beraber pişerken yavaş yavaş misket köfteleri tek tek yemeğimizi ekleyelim onlar kaynayana kadar bir kaseye yoğurdu alalım.
7. 7İçine bir yumurtayı kırıp iyice çırpalım ve ocakta kaynayan yemeğimize yavaş yavaş boşaltalım karıştırarak yoğurdu yemeğe özleştirelim. Hemen küçük bir tavaya yağı ve haspiri bırakalım.
8. 8Yağ ısınınca pişen yemeğe boşaltalım yemeğimiz pişti yanında ister bulgur isterse pirinç pilavı ile servis yapalım bu yemeğin yapılış videosunu şule dalbudak youtube kanalından da izleyebilirsiniz.