Mor Havuçlu Lokmalık Atom

Malzemeler

• 500 gram mor havuç
• 2 adet elma
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı zencefil
• 1 paket pötibör (petibör) bisküvi
• 1/2 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1,5 su bardağı Hindistan cevizi

Yapılışı

1. 1Mor havuçları soyalım ve rendeleyelim. Elmaları rendeleyelim.
2. 2Havuç ve elma rendesini bir tavaya alalım üzerine şeker, tarçın, zencefili ilave edip orta ateşte yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirelim.
3. 3Pişen havuçlarımızı blenderdan tam ezilmeyecek şekilde az çekelim. Üzerine tereyağı ezilmiş bisküvi ve cevizlerimizi ekleyelim karıştıralım.
4. 4Ceviz büyüklüğünde yuvarlak şekil verelim ve Hindistan cevizine bulayıp servis edelim. Buzdolabında muhafaza edelim.