Mor Humus (Videolu)

Malzemeler

• 1 çay bardağı haşlanmış nohut
• 2 adet haşlanmış mor havuç
• 3-4 diş sarımsak
• Karabiber, tuz, kimyon
• Yarim limon suyu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı tahin
• Toz kırmızı biber
• İsteğe bağlı tereyağı

Yapılışı

1. 1Bir gece önceden nohutları ıslatıp ertesi günü haşlayıp soğutuyoruz. Havuçları da aynı şekilde.
2. 2Sonra tüm malzemeyi baharatlarda dahil olmakla doğrayıcı mutfak robotuna ekleyip tamamen edilene kadar robotu geliştiriyoruz.
3. 3Kıvamı köyü olursa kremamsı olana kadar mor havuç suyundan ve ya nohut suyundan ilave ediyoruz. 30 dakika dinlendiriyoruz.
4. 4Üzerine nohut, susam, tereyağıyağında işittiğiniz biberi nasıl arzu ederseniz o şekilde servis ede bilirsiniz. Deneyecek olanlar şimdiden. tarif diyete uygundur. mor havucu mutfağınızda kullanmalısınız. Faydalarını mutlaka araştırın.