Mor Lahana Topları

Malzemeler

• Orta boy yarım mor lahana
• 6 yemek kaşığı süzme yoğurt
• Tuz
• 1 yemek kaşığı sirke
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kuru nane

Yapılışı

1. 1Mor lahanayı ince ince doğradım. İsterseniz robotta da çekebilirsiniz. Bir tavada yağ mor lahana sarımsak sirke ve tuzu karıştırıp mor lahana suyunu çekene kadar kavurdum.
2. 2Önce oda sıcaklığına gelmesi için dışarıda sonra buz gibi olsun diye dolapta beklettim. Süzme yoğurt ve nane ile karıştırdım. Top şeklinde yuvarlayıp taze nane ile servis ettim.