Muhallebili Pasta

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1, 5 su bardağı soğuk süt
• 1 yemek kaşığı şeker
• Yarım litre süt
• 1 buçuk yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket krem şanti (75 gr)
• Hindistan cevizi, fındık, ceviz ( siz hangisini tercih ederseniz )

Yapılışı

1. 1Pastamızı yapmaya kekini hazırlamakla başlayalım. Şeker ve yumurtayı beyazlaşana dek çırpalım.
2. 2Ardından un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyelim. Dikkatli biçimde,yumurta ve şekeri söndürmeden karıştıralım.
3. 3Yağlı kağıt sardığımız,kenarları yağlanmış kelepçeli kalıba koyalım.180 derece fırında pişirelim. Kürdan testi ile kurutmadan fırından alalım.
4. 4Diğer yandan muhallebi kısmını hazırlayalım. Süt, şeker, un ve nişastayı tel çırpıcı ıle çırpalım. Orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.
5. 5Koyulaşan muhallebiyi ocaktan alalım.
6. 6İlk sıcağı çıkınca krem şanti ve vanilyayı ekleyelim. Mikser ile çırpalım.
7. 7Ilıyan kekin üzerine soğuk süt ve şekerden oluşan karışımı dökelim.
8. 8Üzerine muhallebiyi dökelimi, hindistan cevizi ile süsleyelim.
9. 92 saat dinlendirdikten sonra servis edebiliriz