Muhammara

Malzemeler

• 1 su bardağı ceviz içi, kavrulmuş
• 2 dilim bayat ekmek içi
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• Yarım limonun suyu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• Tuz
• Üzeri için: Zeytinyağı, ceviz içi, maydanoz

Yapılışı

1. 1Kavrulmuş ceviz içini ve bayat ekmek içini mutfak robotunda çekin.
2. 2Üzerine biber salçası, domates salçası, ezilmiş sarımsak, limon suyu, zeytinyağı, kimyon, pul biber ve tuzu ekleyin.
3. 3Tüm malzemeyi pürüzsüz bir kıvam alana kadar tekrar çekin.
4. 4Servis tabağına alın.
5. 5Üzerine zeytinyağı gezdirin, kıyılmış ceviz ve maydanoz ile süsleyerek servis yapın.