Muhteşem Bir Meze Farklı Bir Lezzet 10 Dakikada Hazır

Malzemeler

• 1 Çay Bardağı Köftelik Esmer Bulgur
• 1 Çay Bardağı Kaynar Su Bulguru Islatmak için
• 3 Yemek Kaşığı Tepeleme Dolu Pulbiber Acılığı size kalmış
• 1 Tepeleme Dolu Tatlı Kaşığı Sumak
• 1 Tepeleme Dolu Çay Kaşığı Kimyon
• 1 Tepeleme Dolu Çay Kaşığı Tuz
• 1 Çay Bardağı Susam
• 4 Yemek Kaşığı İri Kıyım Ceviz
• 1 Çay Bardağı Zeytinyağı
• 2 Yemek Kaşığı Hakiki Nar Ekşisi

Yapılışı

1. 1Öncelikle suyu kaynatalım su kaynayana kadar ince bulguru sumağı ve pulbiberi uygun bir kaseye alalım iyice karıştıralım.
2. 2Üzerine kaynar suyu ilave edip karıştıralım.
3. 3Üzerini kapatıp suyunu çekmesini bekleyelim.
4. 4Biz bu arada susam ve cevizi hazır edelim.
5. 56 / 7 dakika sonra kontrol edelim bulgurumuz suyunu çekip şişmiştir.
6. 6Şimdi bulgurun üzerine susamı,cevizi,kimyonu,tuzu ilave edip iyice karıştıralım.
7. 7Ardından yağını ve nar ekşisini ilave edip karıştıralım.
8. 8Nefis mezemiz servise hazır servis tabağına alıp dilediğiniz gibi süsleyip afiyetle tüketip ikram edebilirsiniz deneyecek arkadaşlara afiyet sağlık olsun sevgiyle kalın. Not: Sevgili arkadaşlar dilerseniz pulbiberi isot ile de karıştırı kullanabilirsiniz benim pulbiberim az acılı idi yazın kendim kurutup yapmıştım dilerseniz daha acı veya tam acısız tercih edilebilir. Ayrıca çoğaltmak isterseniz bir su bardağı bulgur ve 6 yemek kaşığı pulbiber 1 su bardağı susam olarak çoğaltıp diğer malzemeleri 2ye katlayıp yapabilirsiniz. Arkadaşlar pulbiberi ve sumağı mutlaka bulgur ile birlikte kaynar suda ıslatın hem rengini verip hemde çok güzel yumuşayıp pişiyor Deneyecek arkadaşlara sevgiyle kalın