Musakka

Malzemeler

• 3 tane patlıcan
• 1 tane soğan
• 2 tane domates
• 3 tane yeşil biber
• 2 diş sarımsak
• Karabiber, kimyon, pul biber, kekik, nane
• Kıyma

Yapılışı

1. 1Öncelikle patlıcanları yuvarlak doğrayıp yağda kızartıyoruz.
2. 2Kızaran patlıcanları fırın kabına koyuyoruz.
3. 3Sonrasında soğanı iki bardak suda pişiriyoruz suyunu çeken soğanın üzerine sıvı yağ döküp kavuruyoruz.
4. 4Pişen soğanın üzerine kıymamızı koyup pişiriyoruz. Kıyma piştikten sonra üzerine yeşil biber ve rendelenmiş domatesleri atıp biraz daha pişiriyoruz.
5. 5Sonrasında sarımsak, nane, pul biber, karabiber, kimyon ve kekiği atıp üzerine 1 bardak suyla pişiriyoruz.
6. 6Suyunu çeken kıymayı kızarttığımız patlıcanın üzerine koyuyoruz.
7. 7Sonra 1 bardak su döküyoruz ve fırına veriyoruz. Yaklaşık 30 dakika kadar pişiriyoruz. Yemeğimiz hazır