Nefis Sütlü Poğaça

Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket toz maya(10 gr)
• 1 tane yumurta(sarısını üzerine ayırıyoruz)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı sirke(üzüm)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un
• Ben peynir kullandım dilediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz

Yapılışı

1. 1Un hariç bütün malzemeleri karıştıralım. Daha sonra unu kontrollü bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
2. 2Üzerini bir sofrayla sarıp, 1 saat mayalanmaya bırakalım. Mayalanan hamuru tezgahın üzerine alalım.
3. 3Küçük bir kaseye biraz sıvı yağ koyup elinizi bu yağa batırarak yaparsanız hamur elinize yapışmaz kolay şekil verebilirsiniz
4. 4Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp acumuzun içinde acın malzemeyi koyup yuvarlayın ve yağlanmış tepsiye ve ya (yağlı kağıt da serebilirsiniz) aralıklı olarak dizelim ve önceden ısıtılmış 180°derece fırında kızarana kadar pişirelim