Nefis Zeytinyağlı Fava (Bakla Favası)

Malzemeler

• 2 su bardağı kuru bakla (bir gece önceden ıslatılmış)
• 4 su bardağı su
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 adet kuru soğan
• 2 küp kesme şeker
• Tuz
• Yarım demet dereotu

Yapılışı

1. 1Tencereye zeytinyağını alıp yemeklik doğranmış soğanlarımızı hafif kavuruyoruz.
2. 2Sonra bir gece önceden suda beklettiğimiz baklayı ekleyip suyunu tuzunu şekerini koyup pişmeye bırakıyoruz.
3. 3Ara ara karıştırmayı unutmayın.
4. 4Hafif sulu kalınca ocağın altını kapatıp hemen blenderdan geçirip inçe kıydığımız dereotunu ekleyip karıştırıyoruz ve servis kabımıza döküyoruz.
5. 5Önce biraz cıvık gibi gelebilir ama anında katılaşıyor oda ısısına geldiğinde buzdolabına kaldırıp en az 6 saat dinlendiriyoruz.